日々の身近な写真を公開しています。


by hide6228
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<   2012年 11月 ( 2 )   > この月の画像一覧

今日は、起きてみると 雨。。。。 昨日まで良い天気だったのに
朝 ゆっくり起きて 9時。。 だいぶ疲れがたまって起きられませんでした。

さて、 今日は、休み なにをやろう。。。。
昨日は、久々の 晩飯 作りました。
作ったのは、 オムハヤシ たんなる ハヤシの上に オムレツをのせただけ
でも、 オムレツ焼くの得意な方です。
半熟のうちに まとめて トントン 裏返して。。。 
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ハヤシをかけて出来上がり。。。 昨晩のおかずです。

今日は、午前中、 ヤフオクへ 雪割草の出品をして 写真を撮ったり オークションに載せたり
あれや これやで 12時半になり。。。 カップ麺で昼飯

さて、 午後からは、何をやろう。。。 そう言えば、 やりたくてもやれないでいた イタズラがあった。
今日は、お金もないし これで遊ぼう。。
実は、借り物で やる時間が無くて 放置しておいたもの
出来るかな? 本を見ながら。。。

この様なもの さて何かわかりますか?
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塩を計って 水を計って 小麦粉を計って。。。 小麦粉は、オーストラリアスタンダードホワイトという
日本向けの ○○○ 用の輸小麦粉 ○は皆さん考えてください。

鉢に入れて、塩水を ゆっくりとまんべんなく入れて、 フレーク状になるまで丁寧に水回し
実は、 このイタズラ これで2回目なのですが 最初は失敗してね
しばらく 懲りてやらなかった。
でも、今回 又やりたくなったので。。
水回しして ビニールに入れて10分休ませる。
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又 こね鉢に戻して 生地をまとめる これが、又なかなかまとまらない。
又 袋に入れて 10分休ませる。
10分たったら、 今度は、四角く丸め ビニールのマットの上へ
これから、 足踏み  コシを出すのに ごつごつと良く足で生地を踏む
もうここまで来ると お解り いただけたかと思います。
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これを30分程度 まとめながら足踏み 結構疲れます。
踏み終わった生地を 2時間ほど 寝せます。
早く やりたかったので、 電気ごたつの中へ ( ̄ー ̄)ノ" ゜ ポイッ
これで 時間短縮 1時間30分で良し
その間に 龍のお散歩 50分 帰ってきて ヤクルトでいっぷく
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さて、 これから 気合いを入れてやっぺ (茨城弁でやろうの意味)
生地を袋から出し 平たく手で伸す。
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ひたすら ひたすら 綿棒で伸ばし 頃がしては 伸ばし
ここで 30分  30分後 この様に
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そして、最後は、 この様になりました。
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そうです 実は うどんなんです。  以前 数年前に1度作っただけ
今回、 本を見ながら 思いだし イタズラしてみました。
小麦粉 500グラム作って 約5人前
今夜の晩飯は、 これでした。 めんつゆに 豚肉 、 ネギ 、卵を、 油揚げを入れてかけ汁
を作り 食べました。 まあまあの味でした。
少し、 薄目に生地をのばしたので のどごしは 良かったけれど コシが弱かった。
今後の ...... ( 〃..)ノ ハンセイ です。
でも、 二度目でこれだけ まとまれば 上出来でしょう。
私も、 物好きで 色々と手を伸ばしたくなる 性格なんです。
今日は、楽しかった イタズラ。。。。 
雪割草ばかり だったので 良い気分転換になりました。
又 打って 年越しには、雪割草の先輩の所へ 届けよう
やり出すと こりだすのが私の性格 
飽きるのも 早いけれどね     
腹一杯  これから、風呂入って ゆっくり しよう 明日は、オークションの終了日
売れるかな 雪割草     値段 高くなるといいいな

hide
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by hide6228 | 2012-11-23 22:02
最近 自分のブログも 、 ろくに更新しないわけ。。。
体調が悪いわけでも何でもなく 夜な夜な忙しい
日中は、自分の仕事 夜は夜で花屋稼業
雪割草の苗 今が売り時 節で ヤフオクにて販売しています。
ポット数にして約 200ポット  1ポットに ほぼ4本ずつ植えているので 苗数800本
7月にビニールポットに鉢上げして この度 セット販売
ろくに 儲からないのに 忙しいばかり。。。。。
でも、 これを 売らないと 来年の交配したものを 置く場所がないのだな
これで 売り始めたのです。
従業員はいないから 写真撮り 事務 配送 皆自分でやるしかない
南は 宮崎県  北は 岩手県など 全国各地に散らばった。。
利益は、ほとんど 上がらず 

心に余裕が無いけれど 家の回りを見渡すと 菊の花が綺麗
香りが庵とも言えないのだなぁ
心に 余裕が無いことは、駄目なのだなぁ
初冬。。 今年も 後40日程度 色々有ったなぁ

久しぶりに写真  菊の花
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晩秋の柿の実
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龍もこんなに 大人になりました。
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花屋 稼業の様子 この様にして送ります。
土がこぼれないように。。。 結構 面倒 
これに、 札が間違えないように 仕分けて。。。
まず ティシュで土を覆う
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それから、新聞紙の帯紙を撒いて
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仕上がりは、 この様に
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この状態で 箱に入れ 発送伝票を書いて。。。
社長に 専務に 事務員 作業員 すべて一人で。。。
皆頑張っています。  12月 上旬までには 終わらせたいなぁ
そう 思い 夜な夜な 頑張っています。
明日は、 オークションの 終了日 忙しくなるなぁ
hide
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by hide6228 | 2012-11-21 22:21